紐約客牛排佐紅酒醬

這次做的是母親節大餐，不惜血本買了兩個一直很想買的夢幻食材(有這麼夢幻嗎？)
一個是很厲害的紐約克牛排，價錢也很厲害

最頂級的Prime

另一個是帕馬森起司，戳印被我磨掉了，忘了拍照

好吧，帕馬森只是串場的，它跟今天要做的牛排沒什麼關連

雖然像這樣的高級牛肉，其實不太需要醬，沾點鹽和胡椒就非常好吃了，更能吃到牛肉的原味。
不過因為是母親節，昨天媽媽又提到家裡的那瓶紅酒，還是做了紅酒醬。
如果光是煎牛排，其實很快，大概15分鐘內就可以完成。
但是，如果要做醬...
這一碗，花了三小時。(而且我還偷懶加高湯粉，要不然等他熬完八小時，中餐都要變晚餐了)


光用看的其實感覺不出來什麼不同。牛排嘛，不過就是長這個樣子。煎完看起來都差不多，長得一副牛排臉。
但是吃下去，那種滋味真不知道該怎麼形容。
大概是一道金光從口中竄出，然後背景出現一條龍飛上天吧！！！
這 真 是 太 好 吃 啦
Prime實在是太厲害了

作法：
這次是照食譜做的，步驟比往常都還繁複很多
下次再補吧！
在廚房站了四小時，好累