今天第一次嘗試做白酒風味的PASTA
@@備料@@
1. 蘑菇 切片
2. 大蒜 切片
3. 羅勒 維持整束，方便最後撈出
4. 草蝦 去頭，剝殼，留下最後一節的殼(和尾巴一起) 腹部和背部各縱切一刀 腹部去筋，背部去腸泥
5. 義大利麵 水滾後加入一小匙鹽 烹煮時間各家不一，將標示時間減掉一分鐘即可 ex. 包裝標示煮13分鐘，只要煮12分鐘就可以起鍋 起鍋後拌橄欖油，備用
6. 白酒
7. 高湯 用雞湯塊和蝦頭一起去煮，幾分鐘就完成了
8. 橄欖油
9. 胡椒 綜合胡椒粒，裡面有黑、紅、白、綠四種胡椒 罐子上自～帶～研～磨～器，真是太方便了
10. 乾酪粉
@@作法@@
1. 以橄欖油炒蒜片，直至略微變色
2. 加入蘑菇、蝦仁拌炒
3. 放入羅勒、白酒、高湯煮熟
4. 轉小火，將預先煮好的義大利麵放入略微拌炒
5. 最後，把羅勒撈出來！
@@盤飾@@
灑上乾酪粉，巴西里、以及胡椒
@@拍攝@@
自從換了FF之後我就沒有閃燈了，這次使用檯燈打光也換了一些小道具，以及新的方法
1. 逆光拍攝
2. 桌巾換成比較鮮豔的顏色選用淺藍色，因為盤子上不太會出現淺藍色的東西，大創一條39元
3. 檯燈，IKEA有賣一種兩節檯燈，燈泡是使用一般的省電燈泡
4. 今天剛買的白酒，也一起入鏡了 拍攝時使用光圈先決，EV+1，包圍曝光拍了幾種組合，F/5.6 ISO 1600，F/4 ISO 800 最後篩選出來的這張是1/13s, F/5.6, EV+1.7 手邊有的燈泡是上個月買來準備裝在浴室用的 Philips 24W省電燈泡，晝光色(相當於125W) 我覺得太亮了，而且晝光色打出來有一點點生硬下次想嘗試看看改用比較低功率/燈泡色的光源
